马尔代夫，2026年7月16日——“Atmosphere Kanifushi”度假村欣喜宣布其标志性活动“Just Veg Festival”再度回归，本届活动将于2026年10月4日至9日举行，迎来具有里程碑意义的第六届庆典。 这场具有里程碑意义的庆典再次彰显了该度假村作为马尔代夫素食精致餐饮先驱的地位，将全球美食故事、沉浸式岛屿体验与有意识的美食理念融为一体。
今年的节庆活动以“家庭式”为主题，由备受赞誉的主厨法布里齐奥（Fabrizio）领衔策划。 这一理念植根于欢聚、简约与卓越食材，将用餐体验转化为一场共享餐桌之旅：宾客受邀齐聚一堂、建立联结，并尽情享用精心设计的素食佳肴——这些菜品专为共享而设计，充分体现了共餐的温暖与喜悦。
法布里齐奥主厨以其对素食料理的精致诠释而闻名，将地中海传统与全球风味巧妙融合。他秉持“食材至上”的理念，注重简约、平衡与风味，并通过火烤和发酵等烹饪技法，将蔬菜的美味提升至全新境界。
“高端餐饮正在发生变化，”主厨法布里齐奥·马里诺表示，“如今的宾客追求的，是比复杂性更具深意的体验。他们渴望真实、慷慨，以及能将人们凝聚在一起的体验。 ‘家庭式’是我对当代奢华的诠释——在一张餐桌上，人们在温暖的氛围、欢快的交谈和真诚的款待中分享非凡的食材。马尔代夫拥有得天独厚的自然馈赠和丰富的文化底蕴，为这一故事提供了完美的舞台。”
Atmosphere Kanifushi 总经理拉姆·博伊鲁补充道：“值此‘纯素美食节’六周年之际，我们很自豪能继续在马尔代夫打造富有意义的美食体验。 本届里程碑式的盛会不仅彰显了我们对创新、以食材为核心的餐饮理念的承诺，更将‘Atmosphere Kanifushi’打造成了一个将美食、可持续性与沉浸式宾客体验完美融合的目的地。”
菜单将地中海风情与充满活力的印度洋风味融为一体，通过火烤、烟熏、柑橘浸渍和以香草为主的烹饪技法，充分展现时令食材的魅力，亮点包括共享式开胃菜、火烤与烟熏创意菜、受当地风味启发的菜肴以及家庭式甜点。 作为“卡尼富希计划”中持续致力于丰富宾客体验的一部分，“纯素节”为所有入住宾客带来了精心策划的美食体验。
作为度假村年度日程中的重要亮点，也是节日季的序幕， “纯素美食节”进一步彰显了阿特莫斯费尔·卡尼富希对创新、可持续且沉浸式美食体验的承诺——为庆祝六年来卓越的美食成就，2026年的活动必将带来迄今为止最沉浸式的体验——在世界上最令人叹为观止的岛屿胜景之一，通过美食这一世界共通的语言将人们凝聚在一起。 宾客现可预订住宿，亲身参与这场非凡的岛屿庆典。
